橙遊之七【吃pannenkoeken】

係咁樣的,來到第七回,我打算寫到第八回就收手,嗯,life must move on,哈。

對於「生活在挪威」的本人來說,基本上在oslo 是冇可能出街吃飯的,基本上最平的已經係student canteen有大概五六十蚊的「飯」了。吃一個baguette三文治已經至少四五十挪威幣,大概就是五六十港幣了。所以到了Amsterdam,由於不用花費在住宿費上,便可以用洗錢落出街吃東西身上(基本上也只是吃lunch,因為早餐同晚飯都在飯茄墳家裏吃)。所以呢次先可以有咁多出街吃東西經驗。

Amsterdam吃東西來說比oslo平得多了,基本上lunch 4-5euro 已經可以了。even 在市中心遊客區吃東西都只係5-7euro,其實比香港遊客區東西仲平。

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呢次只想講荷蘭的pannenkoeken,即係pancake。荷蘭Pancake其實一早已經是響噹噹十分出名,但係久仰大名卻一直未有機會試,終於等到臨走的前一天便要刻意去一間叫The Pancake Bakery的餐應吃佢一餐Pancake!

荷蘭的傳統Pancake吃法聽聞就係加上蜜糖(同層的加拿大人也是pancake 愛好者,經常整pancake,她最鍾意都係pancake 加上maple syrup)。但是這樣的,荷蘭的那隻蜜糖叫stroop,而佢地發展到家陣pancake 食法已經遠超單調o既蜜糖。

基本上pancakes 吃法大抵先分咸定甜,甜的正如之前講,最傳統吃法就係蜜糖。但係,而家你想放d 乜上去都得了,朱古力,雪糕cream 生果都任君選擇,那天本人心血來潮豪了吃一個比利時朱古力配雪糕配士多啤利,十分勁。這裡的pancake 份量基本上一個夠哂飽,甚至覺得太飽,女仔的話兩個share 也夠了。

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另一邊廂其實pancake 還有一個迷理版本叫poffertjes,基本上就是小小的pancakes ,狀似雞蛋仔,吃法一樣,不過一啖一個,變得更有口感,對邊廂朋友就係吃緊呢個了。(添飯茄墳教路,荷蘭文的tje其實就是解little的意思,在什麼東西後面加上tje就是即是小小的xxxx咁解。你扮cute的可以在自己個名加上tje咁就可以了)

由於pancake太好味,第二天要encore,繼續吃pancake,這次只是在市中心內的museum cafe吃,這次當然吃咸的了。荷蘭傳統的咸吃法就係芝士加磨菇了,而我地今次吃呢個就係接近傳統咸食方法,十分香口好味,又係吃到飽飽了!

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如之前提及,even 在museum裏的cafe 也不算好貴,吃呢個芝士磨菇煙肉的pancake大概是五個幾euro,吃得飽飽了。

其實一直以來本人真的是十分喜歡吃pancake,而家吃完荷蘭pancake 更加是真心愛上了。簡單來講荷蘭pancake已經將pancake變為pizza一樣,乜野都可以放上去。而佢果種香味同質感比起pizza 更是好味。點解pizza 可以咁盛行唔係pancake呢?真係唔明

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