橙遊之八【香港與荷蘭】

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時日如飛,離Amsterdam的旅行已有兩個月多,生活忙或是豐富生活,也分不淸了,到底,也想寫寫東西完成這個Amsterdam的系列。

最後一節,其實一早預了是寫當地的「中國文化」。因為在奧斯陸,遇到的中國人幾乎都是講普通話的,所以一旦走入了阿姆斯特丹,聽到四處的中國人都在講廣東話,我真的感到十個好奇。

首先,當然,我是記得老媽講過,以前很多元朗某圍村人都移民了不是荷蘭就是英國,而老媽的某好友亦是當中一份子。而我都記得老豆提過,有不少麵包師傅都過了荷蘭。而我,亦記得荷蘭有個周耀輝住在這。僅此,所以當我在Amsterdam四週看到不少帶著濃厚廣東色彩的洒家名字,如什麼「皇宮洒樓」,怎能不讓我不覺得份外親切呢?然後,當我經過洒家都聽到一些所謂半咸半淡廣東話,我又點能唔興奮呢?哈哈

之後,回到家裏,翻查資料,才知道原大概在七十年代第一批在荷蘭的華人移民大多是香港人,而他們大都在荷蘭做洒家生意,所以陸續就請左好多中國人做伙記,而伙記當然跟官姓,所以even佢地唔係講廣東話都會學識講廣東話囉。所以因為咁在荷蘭電台為中國移民做的電台官方語言都係廣東話而唔係國語,好野。然後,在機場回家時,咁橋遇到兩個中國人樣的人把荷蘭語同廣東話混合來講,哈哈,神奇。

就係因為咁,在Amsterdam其實真係好多中國餐館,當然,仲有一個china town (不過本人幾乎只係直行直過冇停留冇特別睇條街),然後,基本超級市場都會有中國調味料,蠔油到豉油,仲係李錦記架喎!

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而亦因為咁,荷蘭人都好鍾意吃中國菜,通常佢地會係叫食Chinese takeaway ,拎返屋企吃,有咩吃,咕嚕肉果D,主要已經混合了不少印尼或其他亞洲Cuisine,不過主要離不開甜酸醬同蕃茄醬!亦因為咁,飯茄墳一家就請本人吃了一餐Chinese takeaway去試下呢度的中國菜。

飯茄墳一家行民主制,大家各自叫一碟自己喜歡的菜,然後就混合起來一起吃,當落好單,我就同添飯茄墳同佢妹妹一齊行去Diemen的繁榮市中心度買外賣。去到其實都頗多人,主要都係買外賣,較少人真係坐低吃。而當時在場有一荷蘭人估伙記,佢地話好少見,通常都真係中國人(至少係亞洲人)做野,佢懷疑係某伙記的男朋友,咁就唔知了。

回到家就急不及待吃了,吃呀吃,其實味道還不錯,但食物整法就好唔同了,不過最主要都係D 蕃茄汁,基本上個個菜都係用果個汁,that’s Chinese!哈!不過其實Chinese takeaway 也不便宜,平均也要至少每人十幾歐元!哼!

好了,荷蘭之旅到此為止,心境變了,又開始想為長角轉新裝了。亦開始想寫另一些東西了,唔,很多東西要做呢。好,下次遊記應該會是一月份之後的事了,一月份本人將會到Scotland Edinburgh 及瑞典Gothenburg! 跳起yeah!

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