Mage在挪威文是肚亦是肚腩。豬腩肉，pork belly，在挪威最近的概念是ribbe，即是ribs；在丹麥則是Flæskesteg。

因為有朋友來吃晚飯，打算落力做出日本晚餐，做tonjiru豚汁，明知ribbe會是最接近，但偏偏想買沒骨豬腩肉，便在亞洲超市問問，他們給我一包雪藏豬肚svinemage。

因為雪藏，沒法看得仔細，就在不想rude的情況下買下。一解凍，自然看出真貌，啊，原來真的是誤會，是豬肚。

就因為這樣，我得到了一舊大豬肚。就算如何想干脆掉左去，我那不想掉食物的「良知」最後戰勝，我最後死死地氣處理這個豬肚。

洗豬肚，那個texture，那個slimy 感覺，太難接近。只此今次，別無下次。

做好了，吃落口，還好，但好韌，拼命咀嚼，不想掉，不斷吃。過了兩天，那滑潺潺的感覺，雙手還記得清楚。我的牙骹，酸軟。

挪威本土官台NRK 節目【Folk i Farta】其實簡單來說就係挪威版本的尋找他鄉的故事，搞笑瘋狂的主持Alex Rosén走遍世界各地找居住在不同地方的挪威人。這集正正便是到香港找在香港生活了廿一年的挪威女士Cecilie。

Cecilie在香港教廣東話已有一段時間，其犀利處係佢講得一口流利廣東話，並成立Jelly Fish Language Bureau去教人廣東話，一直鍾意拍得意短片教人。佢最近更推出首隻dvd去教人講廣東話。

言歸正傳，今集【Folk i Farta】Alex Rosén一樣在香港搞搞鬼鬼，學功夫，學廣東話，其中最正一幕係講左「你有冇搞錯，你返屋企食屎」。

有興趣的朋友可以睇片。