October 24, 2010 遊文

係咁樣的，來到第七回，我打算寫到第八回就收手，嗯，life must move on，哈。

對於「生活在挪威」的本人來說，基本上在oslo 是冇可能出街吃飯的，基本上最平的已經係student canteen有大概五六十蚊的「飯」了。吃一個baguette三文治已經至少四五十挪威幣，大概就是五六十港幣了。所以到了Amsterdam，由於不用花費在住宿費上，便可以用洗錢落出街吃東西身上(基本上也只是吃lunch，因為早餐同晚飯都在飯茄墳家裏吃)。所以呢次先可以有咁多出街吃東西經驗。

Amsterdam吃東西來說比oslo平得多了，基本上lunch 4-5euro 已經可以了。even 在市中心遊客區吃東西都只係5-7euro，其實比香港遊客區東西仲平。

呢次只想講荷蘭的pannenkoeken，即係pancake。荷蘭Pancake其實一早已經是響噹噹十分出名，但係久仰大名卻一直未有機會試，終於等到臨走的前一天便要刻意去一間叫The Pancake Bakery的餐應吃佢一餐Pancake！

荷蘭的傳統Pancake吃法聽聞就係加上蜜糖(同層的加拿大人也是pancake 愛好者，經常整pancake，她最鍾意都係pancake 加上maple syrup)。但是這樣的，荷蘭的那隻蜜糖叫stroop，而佢地發展到家陣pancake 食法已經遠超單調o既蜜糖。

基本上pancakes 吃法大抵先分咸定甜，甜的正如之前講，最傳統吃法就係蜜糖。但係，而家你想放d 乜上去都得了，朱古力，雪糕cream 生果都任君選擇，那天本人心血來潮豪了吃一個比利時朱古力配雪糕配士多啤利，十分勁。這裡的pancake 份量基本上一個夠哂飽，甚至覺得太飽，女仔的話兩個share 也夠了。

另一邊廂其實pancake 還有一個迷理版本叫poffertjes，基本上就是小小的pancakes ，狀似雞蛋仔，吃法一樣，不過一啖一個，變得更有口感，對邊廂朋友就係吃緊呢個了。(添飯茄墳教路，荷蘭文的tje其實就是解little的意思，在什麼東西後面加上tje就是即是小小的xxxx咁解。你扮cute的可以在自己個名加上tje咁就可以了)

由於pancake太好味，第二天要encore，繼續吃pancake，這次只是在市中心內的museum cafe吃，這次當然吃咸的了。荷蘭傳統的咸吃法就係芝士加磨菇了，而我地今次吃呢個就係接近傳統咸食方法，十分香口好味，又係吃到飽飽了！

如之前提及，even 在museum裏的cafe 也不算好貴，吃呢個芝士磨菇煙肉的pancake大概是五個幾euro，吃得飽飽了。

其實一直以來本人真的是十分喜歡吃pancake，而家吃完荷蘭pancake 更加是真心愛上了。簡單來講荷蘭pancake已經將pancake變為pizza一樣，乜野都可以放上去。而佢果種香味同質感比起pizza 更是好味。點解pizza 可以咁盛行唔係pancake呢？真係唔明