瑞典廚師蝸牛復仇記

July 22, 2007 別文

瑞典Malmö的一位餐廳的老闆兼廚師，長期受花園裏的殺人蝸牛滋擾，香草被牠們以可怕速度吃掉。為了報復，廚師先生決定捉掉他們，然後用他們來作嶄新材料，配以辣椒、煙肉、洋蔥，炮製新款Open Sandwich(smørbrød)。

廚師先生說，想不到弄這小菜色需要這麼多的工序，因為這種蝸牛擁有黏性極強的分泌物，成為烹調的最大挑戰。吃這菜色，他還提議喝紅酒或啤酒。

注︰Killer Snails(挪威文︰mordersnegler)直譯殺人蝸牛，意指擁有唾液能夠分解肉類的蝸牛，會吃農作物之餘更會吃肉類。