March 13, 2014 挪文

看到一張台灣牛肉麵的照片，拍得很靚，牛肉很有光澤，麵條看落彈牙爽口，忽然很想吃。不過，究然又想起，我在台灣亦吃過好味的牛肉麵吧，又不覺得有什麼特別令我滿足的地方，為什麼呢。這就是人的食欲吧，你想吃時，總是想它的最好，那種想像出來的口感，那種肉質澎湃的感覺，那種尤如伙頭仔昆布裏頭奇妙的滿足感覺，會像爆彈一樣從你的頭內爆發出來——是的，想像總是最美好的。

記得很多人問我香港有什麼好，我常答香港食物特別好。上一次返香港，吃了不少好東西，但是否真的很好吃，我又不敢說。或者是那種失落感吧，又或是人生本來無法避免的飽落與失落，口福的滿足，不過是數秒，然後，又是一陣空洞。爬得越高，跌得越高。吃不到，反而一直心思思，味道變得更好味。小時候對美食的幻想，一一都幻滅了，原來什麼美食，不過是一種奢侈，一種消費，一種身份的像徵，吃下去，還不過是那様子，美味是美味，但一嚥下，就即消失了。

滿足感去那了？熱情去那了？我們的生命，還是要靠色情，才讓想像的好永遠活在相片影片之中。

Kaja Gunnufsen – Faen Ta