愛丁堡遊蘇之三【薯條最好吃】

關於食物,英國食物從來都是被其他國家恥笑對像,只懂一味炸炸炸,只懂fish and chips,that’s it。普遍餐廳質素都不好又是另一印象,除非好好地畀一舊錢正正常常去一個佈置良好的餐廳吧。確實,在Edinburgh裏畀錢吃的東西都難以稱得上好食,尤其係大多數「食肆」都是餐廳與洒吧的結合,食物難以兼顧也正常吧。

食物內容則都係圍繞薯條,chips chips chips,無論你點burger乜野都好,通常都走唔開chips 。對香港人來說其實幾大獲,因為不習慣「熱氣」食物O既我地真係好易喉嚨痛。不過咁,雖然通常食物一般,chips 來說brits真是專家,話說在一間就正在的酒吧餐廳Tron吃一個超抵下午茶Burger chips 加一杯啤酒也只不過三磅,真係平到冇朋友,亦因為咁個Burger 都真係好難食。不過咁,包再難食個薯條都真係都可以外脆內軟,十分有口感的薯條,好味。

在離別時我們亦到了舊城中心的一間意大利餐廳用餐,委實不貴,加埋甜品,大概也只是十五英磅內,晚餐價來說真是十分便宜了。食物味道亦好唔錯,算係眾多餐出外用饍中的最美味了。

不過講到真正蘇格蘭食物,當然唔可以唔提Haggis。

節錄wiki

“Haggis is a dish containing sheep’s ‘pluck’ (heart, liver and lungs), minced with onion, oatmeal, suet, spices, and salt, mixed with stock, and traditionally simmered in the animal’s stomach for approximately three hours. Most modern commercial haggis is prepared in a casing rather than an actual stomach.”

簡單來講Haggis就係一個好nasty的食物,用羊的內臟配蔬菜做成。Seidi盡「地主」之宜亦特別為我地準備呢道傳統食物,唔,食落去冇想像中重口味,不是美味亦不是難食,或者我相信是有辦法令佢更好味吧。

好,待續。

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